Wenn man eine „Mostviertler Ceviche“ im Glas in seinen Ab-Hof-Verkauf aufnehmen möchte, gibt es da anfangs ein paar Fragezeichen. Wird das jemand kaufen? Und wenn ja, wer? Diese Fragen stellen Julia und Simon den beiden Vertriebsexperten Lukas Renz und Michael Hameseder. Gemeinsam machen sie eine Marktanalyse und finden heraus, welches Potenzial Fisch im Glas in der Direktvermarktung wirklich hat.
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