Von Leder bis zum Sarg: Wie Pilze als Rohstoff der Zukunft fungieren
Für die einen sind sie eine Delikatesse, für die anderen ein lästiges Übel nach einem Thermenbesuch ohne Badeschlapfen. Ganz egal, wie du zu Pilzen stehst, stehen diese kurz davor, als Rohstoff die Welt zu revolutionieren, wie auch eine aktuelle Ausstellung des Museums für Wahrnehmung in Zusammenarbeit mit der TU Graz zeigt. Wir haben dies zum Anlass genommen, fünf innovative Anwendungsgebiete von Pilzen abseits der Kulinarik für dich aufzulisten.
Wie man mit Pilzen Geld züchtet, haben wir dir in unserer SHOTS-Folge bereits gezeigt. Nun erlaubt die Ausstellung Basic Research im MUWA Graz Einblicke, wie Pilze nicht nur gegessen, sondern auch auch im Hausbau genutzt werden können. Doch da geht noch viel mehr. Durch die Ressourceneffizienz, den geringen Platzbedarf und die kurzen Anbauzyklen sind Pilze also ein vielfältiges und zukunftsträchtiges Geschäftsfeld, bei dem die Ideen der Startups wie Pilze aus dem Boden schießen.
1. Lederalternative aus Pilzen
Pilz am Fuß statt Fußpilz: Durch die Zucht bestimmter Pilzarten entwickelten findige Köpfe eine Lederalternative, die nicht nur umweltfreundlich, sondern auch vollständig biologisch abbaubar ist.
Diese Innovation bedeutet ein neues Level an Nachhaltigkeit in der Mode: Schuhe, wie beispielsweise vom Tiroler Unternehmen Giesswein, Taschen und Jacken, alles aus dem Rohstoff Pilz.
Suchst du nach weiteren Alternativen in Sachen Kleidung? Dann findest du sicher etwas in unserem Beitrag über nachhaltige Mode aus Österreich.
2. Kunst- und Schaumstoffe aus Myzel
Pilzbasierte Schaumstoffe sind eine mögliche Antwort auf das Plastikproblem. Sie bieten eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Schaumstoffen für Verpackungen, Isolationen und mehr. Das Beste daran? Sie sind kompostierbar. Das heißt, sie gehen zurück zur Erde, ohne schädliche Spuren zu hinterlassen. Ganz im Gegenteil sogar: Der Schaumstoff kann wiederum zu Dünger verarbeitet werden.
Fun Fact: Mit dem Loop Living Cocoon™ existiert bereits der erste lebende Sarg aus Pilzmyzel. Sobald dieser nämlich mit Wasser in Berührung kommt, reaktiviert sich das Myzel und arbeitet für die Natur weiter.
3. Baustoffe für Dämmungen
Pilze als Baustoffe? Das klingt erstmal kontraproduktiv, denken wir beispielsweise an den Schimmelpilz. Doch Forschende entwickelten Materialien aus Pilzmyzel, die hervorragende Wärme- und Schalldämmeigenschaften besitzen. Ein natürlicher, nachhaltiger Rohstoff, der in der Bauindustrie für eine Revolution sorgen könnte.
4. Pilze revolutionieren Biokraftstoffe
Die Fähigkeit von Pilzen, Biomasse in Energie umzuwandeln, eröffnet neue Wege für die Herstellung von Biokraftstoffen. Diese nachhaltige Energiequelle könnte dazu beitragen, unsere Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen zu verringern und den Weg für eine grünere Zukunft zu ebnen.
Aktuell sind die Produktionskosten von Biodiesel noch sehr hoch, die Forschung nähert sich aber mit den Pilzen eine günstigeren Herstellung.
5. Medizinische Produkte
Nein, hier geht es nicht um die narrischen Schwammerl, sondern echte Medizin. Dort leisten Pilze bereits jetzt Großes. Sie sind Grundlage für die Herstellung von Antibiotika, helfen bei der Krebsforschung und könnten zukünftig in der Entwicklung neuer Therapien eine Schlüsselrolle spielen. Die medizinische Forschung profitiert enorm von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Pilze.
