Sepp Schwaiger hat zwar eigentlich Architektur studiert, schlussendlich aber trotzdem das familieneigene Hotel Eder in Maria Alm übernommen. Das war aber nur der Anfang: Zuerst hat er das Hotel rundum erneuert, dann gleich noch ein zweites dazu gebaut und weil es so lustig ist, baut er gerade noch an einem dritten. Wieso, weshalb und warum hat die Kirchi rausgefunden.